Total Post View :- 725Saboodana ka falahari dosa & nariyal ki chatani recipe ; साबूदाना का फलाहारी डोसा! गणेशजी के जाते ही नवरात्रि के आने की तैयारियां शुरू हो जाती हैं। 9 दिन के व्रत और पूजन की तैयारी करने के साथ व्रत में क्या खाएं की मन व पेट दोनों भरा रहे और शांत मन से भगवान की पूजा हो सके। तो आइए आज हम आपको कुछ फलाहारी व्यंजन बनाने के विधि falahar recipe बताते हैं । इसे जानने के बाद आपका भी मन व्रत करने का हो जाएगा। आज हम आपको Saboodana ka falahari dosa & nariyal ki chatani recipe बताएंगे जो इस प्रकार है।
- साबूदाना के डोसा की सामग्री ।
- डोसा बनाने की विधि।
- नारियल की चटनी बनाने की सामग्री।
- नारियल की चटनी बनाने की विधि।
Saboodana ka falahari dosa की सामग्री !
- 2 कटोरी राजगीरे का आटा,
- 1 कटोरी साबुदाना
- एक कटोरी दही,
- सेंधा नमक,
- तेल डालने के लिए
- 4 उबले आलू,
- नमक,
- काली मिर्च,
- बारीक कटा हरा धनिया,
- हरी मिर्च
- 1 नींबू का रस,
- देशी घी 1 चम्मच।
Saboodana ka falahari dosa बनाने की विधि !
- साबुदाने को रात में पानी में भिगो दें।
- सुबह भीगे हुए साबूदाना में दही डालकर मिक्सी में पीस लें।
- राजगिरे के आटे को छानकर इसमें मिला लें।
- व नमक डालकर घोल तैयार करें ।
- और तवे पर तेल डालकर चम्मच से घोल डाले और फैलाएं। कुरकुरा होने तक सेकें।
- डोसा का मसाला बनाने के लिए आलू को उबालकर फोड़ लें।
- कड़ाही में घी डालकर जीरा तड़काएं काली मिर्च डालें,
- और आलू डालकर नमक, मिर्च, धनियां डालकर चलाएं,
- व आखिर में नींबू डालकर 5 मिनिट चलाएं। आपका डोसा का मसाला तैयार है।
- अब डोसे के बीच में इसे रखकर, ताजे दही के साथ खाये।
Nariyal ki chatani ; नारियल की चटनी की सामग्री!
- एक कटोरी ताजा दही।
- एक कच्चा नारियल।
- सेंधा नमक।
- हरी मिर्च।
Nariyal ki chatani recipe; नारियल की चटनी बनाने की विधि !
- Saboodana ka falahari dosa के साथ नारियल की चटनी का बहुत सुंदर संयोग है।
- इसे बनाना भी उतना ही आसान है।
- सबसे पहले नारियल को फोड़ कर उसे साफ कर लें।
- पानी वाले नारियल का पानी हो तो उसे भी रख लें।
- नारियल के टुकड़े कर लें व इसे मिक्सी में अच्छी तरह पीस लें।
- इसमें नारियल पानी मिलाकर पीसने से स्वाद बहुत अच्छा आता है।
- यदि नारियल में पानी न हो तो इसके बिना ही नारियल को पीस लें।
- अब इसी में हरी मिर्च को धोकर व काटकर डाल दें। इसे भी अच्छी तरह पीस लें।
- अंत मे ताजा दही डाल कर सभी चीजों को मिक्स कर लें।
- अब सेंधा नमक डाल कर इसे Saboodana ka falahari dosa के साथ खाएं।
- चटनी को खट्टा करने के लिए इसमें स्वाद अनुसार नींबू भी डाल सकते हैं।
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