Delicious Cauliflower Recipe In Hindi | स्वादिष्ट फूलगोभी सब्जी बनाने का तरीका हिंदी में। Total Post View :- 418

Delicious Cauliflower Recipe In Hindi | स्वादिष्ट फूलगोभी सब्जी बनाने का तरीका हिंदी में।

Delicious Cauliflower Recipe In Hindi | स्वादिष्ट फूलगोभी सब्जी बनाने का तरीका हिंदी में। फूलगोभी सभी को बहुत ज्यादा पसंद होती है। इसे बनाने के लिए अलग-अलग तरीके हैं ।

आज हम आपको फूल गोभी बनाने का बहुत ही आसान तरीका बताएंगे । यदि आप पहली बार फूलगोभी की सब्जी बनाने के लिए सोच रहे हैं, तो आपको चिंता करने की बिल्कुल भी कोई बात नहीं है ।

हमारे द्वारा बताए गए समस्त सामग्री और विधि को अपनाकर आप बहुत ही स्वादिष्ट और लज़ीज़ फूल गोभी की सब्जी बना सकते हैं । तो आइए Delicious Cauliflower Recipe In Hindi | स्वादिष्ट फूलगोभी सब्जी बनाने का तरीका हिंदी में । स्टेप बाय स्टेप हम शुरू करते हैं

Ingedients Of Cauliflower Recipe In hindi | फूल गोभी की सब्जी बनाने में लगने वाली सामग्री

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सामग्री (हिंदी में)सामग्री (इंग्लिश में)
01.फूलगोभीCauliflower
02.आलूPotato
03.प्याजOnion
04लहसुनGarlic
05.अदरकGinger
06.टमाटरTometo
07.हींगAforshedo
08.तेजपत्ता, राई, जीराBay leafe, Mustered
09.हल्दीTurmerick
10.धनिया पाउडरCorinder
11.लाल मिर्च पाउडरRed Chilli Powder
12.किचन किंग एवरेस्ट सब्जी मसालाkichin king Everest masala
13.कसूरी मेथीKasuri methi
14.नमकSalt
15.सोया सॉसSoya soush
16.हरी धनियाGreen Coriander
17.हरी मिर्चGreen chilli
18.खाने का तेलOil
Ingedients Of Cauliflower Recipe In hindi

Delicious Cauliflower Recipe In Hindi | स्वादिष्ट फूलगोभी सब्जी बनाने का तरीका हिंदी में।

  • सब्जी बनाने के लिए आपने सभी सामग्री को एकत्रित कर लिया है .
  • अब हम आपको सब्जी बनाने की विधि स्टेप बाय स्टेप बताएंगे .
  • यह दो तरीके से है। पहला सब्जी बनाने के पहले की तैयारी और दूसरा सब्जी बनाते समय तैयारी

सब्जी बनाने के पहले तैयारी |

  • फूल गोभी को अच्छी तरह गर्म पानी में थोड़ा सा नमक डाल कर के 2 मिनट 3 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • अब इसके सादे पानी से अच्छी तरह धोकर उपयोग में ला सकते हैं ।
  • हम कढ़ाई को गैस पर चढ़ा देंगे और इसमें थोड़ा सा तेल डाल दीजिएगा ।
  • धुली हुई (पानी सूख जाने के बाद) कटी हुई फूल गोभी को कढ़ाई में तेल में डालकर थोड़ी देर के लिए फ्राई होने के लिए रख देंगे।
  • तथा उसमें हल्का सा नमक डाल देंगे । जिससे सब्जी जल्दी पक जाती है ।
  • गोभी को अच्छी तरह पकने के लिए धीमी आंच में छोड़ देंगे ।
  • गोभी फ्राई हो जाने के बाद उससे कड़ाई से अलग निकाल लेंगे ।
  • अब मसाले की तैयारी करेंगे, अदरक लहसुन का ईस्ट बना लेंगे,
  • प्याज को पीस देंगे और टमाटर को भी पीसकर रख लें।

Delicious Cauliflower Recipe In Hindi

  • कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर गैस पर चढ़ा लें।
  • तेल गरम होने के बाद इसमें एक चुटकी हींग डालें।
  • जीरा, राई ,तेजपात डालकर , अदरक लहसुन का पेस्ट फ्राई कर ले ।
  • इसकी बाद से प्याज का पेस्ट डालकर इसे भी फ्राई कर लें।
  • सभी मसाले अच्छी तरह फ्राई होने के बाद इसमें पिसा हुआ धनिया पाउडर एवं हल्दी आवश्यकता अनुसार डाल दें।
  • यदि आप लाल मिर्च खाना पसंद करते हैं तो लाल मिर्च का पाउडर अपने स्वाद के अनुसार डालेंगे।
  • अंत में टमाटर के पेस्ट को डालकर फ्राई कर लेंगे ।
  • सभी मसालों को अच्छी तरह मिक्स करते हुए इसमें स्वादानुसार नमक डालकर पानी डाल देंगे ।
  • अब इस को ढंककर देंगे । एक उबाल आने के बाद उक्त सब्जी की मसालों में फ्राई की हुई फूल गोभी और आलू दाल देंगे।
  • स्वाद अनुसार नमक डालने के पश्चात सभी सामग्री पक्की हुई है और थोड़ी देर बाद सभी सामग्री आपस में अच्छी तरह मिक्स हो जाते हैं ।
  • अब इसमें कस्तूरी मेथी ऊपर से हाथों से मसल कर डाल देंगे ।
  • सब्जी अच्छी तरह पक चुकी है। अब इसमें ऊपर से एवरेस्ट का किचन मसाला स्वाद अनुसार डालकर
  • इससे कटी हुई हरी धनिया हरी मिर्च डालकर सजा देंगे ।
  • एवं 1 मिनट के लिए मिलाकर कढ़ाई को ढक कर रख देंगे ताकि सारे मसाले 1 सार हो जाए।
  • यदि आप सोया सॉस को पसंद करती हैं तो सब्जी पकने के बाद इसमें आधा चम्मच सोया सॉस मिला देंगे ।
  • इससे सब्जी का कलर बहुत ही अच्छा आता है तथा स्वाद भी बहुत अच्छा हो जाता है ।

अंत में| Delicious Cauliflower Recipe In Hindi | स्वादिष्ट फूलगोभी सब्जी बनाने का आसान तरीका हिंदी में।

आशा है आप को फूल गोभी बनाने का यह आसान तरीका अवश्य पसंद आएगा । यदि आप पहली बार भी इसे बना रहे हैं, तो निश्चिंत होकर इस विधि से बनाए । यह अवश्य स्वादिष्ट और सबकी मनपसंद सब्जी बनेगी।

लेख को अंत तक पढ़ने के लिए आपका धन्यवाद

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