नमस्कार दोस्तों ! चुकंदर के औषधीय गुण को ना समझ कर अक्सर हम इसकी अनदेखी कर देते हैं। यह बहुत ही अनमोल और गुणों से भरपूर होता है। फिर भी मार्केट में विभिन्न सब्जियों के साथ जब कभी इसे देखते हैं। तो इसके बारे में नहीं जानने के कारण हम इसे अपनी सब्जियों की लिस्ट में बिल्कुल भी स्थान नहीं देते।
बहुत कम लोग ऐसे होंगे जो बीटरूट(चुकंदर) को खरीदते होंगे। इसके जानकार लोग ही इसे खरीदते हैं। तो आईये आज हम इसके औषधीय गुण आपको बताते हैं ताकि आप भी अपनी सब्जियों के लिस्ट में इसे शामिल कर सकें । और इसके गुणों का भरपूर फायदा उठा सकें।
चुकंदर के औषधीय गुण और फायदे!
- आयुर्वेद की भाषा में चुकंदर रक्तवर्द्धक, धातु वर्द्धक, और बलवर्द्धक है।
- यह विरेचक (पेट साफ करने वाला)और पित्त शामक (पित्त का शमन करने वाला) है।
- इसमें आयरन और विटामिन सी का बहुत अच्छा कॉम्बिनेशन पाया जाता है।
- जो हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है जिससे रक्त की कमी (एनीमिया) दूर होती है।
- इसमें विटामिन ए, विटामिन B12, विटामिन बी 6, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और मिनरल्स पाए जाते हैं।
- यह पोषण से भरपूर होता है इसकी पत्तियां भी बहुत ही फायदेमंद होती हैं।
- चुकंदर ब्रेन में जाकर मेमोरी बढ़ाता है और ब्रेन की हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छा होता है।
- यह बीपी को कम करता है और हार्ट की बीमारियों का खतरा कम कर देता है ।
- इसके सेवन से एक्सरसाइज करने की क्षमता बढ़ जाती है। दुबला होने के लिए इसका सेवन किया जाता है।
- जोड़ों में दर्द और अन्य इन्फेक्शन हो तो उसे भी यह दूर कर देता है।
- एंटी ऑक्सीडेंट होता है इसमें बुढ़ापे को रोकने की क्षमता होती है ।यह खूबसूरती को भी बढ़ाता है ।
- खून की कमी, थकान और बिगड़े लीवर को मजबूत करता है ।
- जिन की हड्डियां कमजोर हैं उनके लिए चुकंदर बहुत ही फायदेमंद होता है। यह मांसपेशियों को मजबूत करता है।
- यह शरीर से विषैले तत्व (टॉक्सिंस) को बाहर निकालता है। शरीर की गर्मी (पित्त की समस्याओं)का निदान करता है।
बुढापा रोकता है चुकंदर !
- खूबसूरती बढ़ाने में भी इसका बहुत बड़ा योगदान है। त्वचा के रोगों में भी यह बहुत ही फायदेमंद है।
- इसका जूस टमाटर के जूस के साथ मिलाकर लगाने से डार्क सर्कल और झाइयां आदि दूर होती हैं।
- इस के जूस के नियमित सेवन से चेहरे में चमक आती है और एक्ने, पिंपल्स आदि ठीक हो जाते हैं।
- चुकंदर व आंवला का पेस्ट बनाकर बालों में लगाने से बालों की चमक बढ़ती है और उनका झड़ना रुक जाता है।
- इसके पत्तों के पेस्ट को किसी भी घाव में लगाने पर वह तुरंत ठीक होने लगता है।
- काले होठों पर इसे लगाया जाए तो वह धीरे-धीरे रेड होने लगते हैं ।
- इसके नियमित सेवन से स्किन टाइट होती है ।यह त्वचा से झुर्रियों को मिटाता है और बुढ़ापे को रोकता है।
नुकसान या साइड इफेक्ट !
- प्राकृतिक तौर से उपलब्ध चीजों से सामान्यतः किसी भी प्रकार का कोई नुकसान या साइड इफेक्ट नहीं होते हैं।
- किंतु किसी भी चीज का अत्यधिक सेवन ही उसके नुकसान का कारण होता है।
- अतः उचित अनुपात में इसका सेवन लाभदायक सिद्ध होता है।
- इसके अलावा शारीरिक विकृति जैसे डायबिटीज में भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
कभी-कभी बाजार में दिखने वाला यह चुकंदर इतना ज्यादा फायदेमंद है कि इससे बच्चों से लेकर बड़ों तक इसका लाभ उठा सकते हैं। आज इसके औषधीय गुण व फायदे जानकर अब इससे आप अनदेखी नहीं करेंगे। आपको जानकारी अच्छी लगी हो तो इससे शेयर करें और कमेंट के माध्यम से अपने विचार जरूर प्रेषित करें। ऐसी ही महत्वपूर्ण जानकारियों के लिए देखते रहे आपकी अपनी वेबसाइट
संबंधित पोस्ट भी अवश्य पढ़ें !
जामुन खाने के फायदे ; यह पथरी को भी आसानी से गला देता है !
अमरूद खाने के फायदे ; इसे कभी बांटकर नहीं खाना चाहिए क्यों ?
मल्टीग्रेन आटा क्या है : इसे कितने अनुपात से बनाते हैं !
मुल्तानी मिट्टी के फायदे : चमकता हुआ चेहरा पाएं, घर पर ही बनाएं फेस सोप !
नमस्कार! मैं रेखा दीक्षित एडवोकेट, मैं एडवोकेट ब्लॉगर व युट्यूबर हूं । अपने प्रयास से अपने पाठकों के जीवन की समस्याओं को दूर कर ,जीवन में उत्साह लाकर खुशियां बांटना चाहती हूँ। अपने अनुभव एवं ज्ञान के आधार पर मैंने अपने ब्लॉक को सजाया संवारा है, जिसमें आपको योग ,धार्मिक, दर्शन, व्रत-त्योहार , महापुरुषों से संबंधित प्रेरक प्रसंग, जीवन दर्शन, स्वास्थ्य , मनोविज्ञान, सामाजिक विकृतियों, सामाजिक कुरीतियां,धार्मिक ग्रंथ, विधि संबंधी, जानकारी, स्वरचित कविताएं एवं रोचक कहानियां एवं स्वास्थ्य संबंधी जानकारियां उपलब्ध हो सकेंगी । संपर्क करें : info.indiantreasure@gmail.com