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इलायची खाने के फायदे ; इलायची खाने की आदत आपको पहुंचा सकती है ये फायदे !

छोटी सी इलायची खाने के इतने बड़े फायदे जानकर आप चकित रह जाएंगे। इलायची एक ओर जहां अतिथि सत्कार के लिए प्रसिद्ध है वहीं मिठाई और भोजन को स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने में इसका कोई जवाब नहीं। इन्हीं गुणों के कारण इसे “मसालों की रानी” भी कहा जाता है ।

आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे इलायची के गुण तथा इलायची के विभिन्न रोगों में होने वाले फायदे और इलायची खाने के नुकसान । इलायची आसानी से प्राप्त होने वाला मसाला है, जिसे सभी जानते हैं । इससे संबंधित जानकारी प्राप्त कर आपको इसके उपयोग करने में आसानी होगी। आइए जानते हैं

इलायची के गुण !

  • ये पाचक और रुचि वर्धक होती है।
  • आयुर्वेद के अनुसार इसमें एंटी ऑक्सीडेंट भरपूर होता है।
  • इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, केल्शियम और आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
  • यह मुख की दुर्गंध को दूर कर मुख शुद्धि करती है ।
  • यह शीतल तथा तीक्ष्ण होती है और वात, पित्त और कफ रोगों का शमन करती है।
  • इसके बीजों में उड़नशील तेल ( एसेंशियल ऑइल ) पाया जाता है।

इलायची खाने की फायदे !

  • बहुत से रोगों में इलायची का उपयोग किया जाता है। जिनमें से कुछ इस प्रकार हैं ;
  • अपच, उल्टी, जी मितलाना और बदहजमी जैसे रोगों के लिए इलायची के दाने चबाने व चूसने से लाभ होता है।
  • इसी तरह गर्भावस्था में मितली आने से संबंधित समस्या का भी निदान इलायची के दानों से होता है।
  • गले में कफ संबंधी समस्या खराश आना या गले का बैठना ;
  • जैसी समस्या में सुबह उठते और रात को सोते समय, इलायची के दानों को गर्म पानी के साथ चबाकर खाने से लाभ होता है ।
  • सर्दी, खांसी, छींक, जुकाम होने पर ;
  • पान में लौंग, इलायची, अदरक और 5 तुलसी के पत्ते दबाकर चूसने से आराम मिलता है।
  • मुंह में छाले होने पर छोटी इलायची को बारीक पीसकर मिश्री में मिलाकर चूसने से लाभ होता है।
  • मुंह से बदबू आने पर इलायची को चूसने से नष्ट हो जाती है।

इलायची खाने के नुकसान !

  • यह छोटी सी औषधि या मसाला हमारे स्वाद और स्वास्थ्य के लिए बहुत ही गुणकारी है।
  • इसे खाने से सामान्यतः कोई नुकसान नहीं होता है।
  • किंतु अति किसी भी चीज की बुरी ही होती है अतः अधिक मात्रा में इसके सेवन से नुकसान भी होते हैं।

अंत में यह छोटी सी इलायची अपने गुणों के कारण मसालों की रानी कहलाती है ।

अक्सर छोटी मोटी समस्या होते ही हम डॉक्टर और दवाइयों की शरण में पहुंच जाते हैं ,जो हमारी सेहत के लिए बहुत ही नुकसानदायक होता है। किंतु जरा रुक कर हम अपने मसालों की खोजबीन करेंगे तो जो दवाइयों में तत्व मौजूद होते हैं वही तत्व हमारे घर की औषधि और मसालों में हमें मिल जाएंगे। बस आवश्यकता है हमें अपने घर की ओर लौटने की। अतः सावधानी रखें, सुरक्षित रहें और आयुर्वेद को अपनाएं।

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